Die Geschichte dahinter

MAXIMILIANS

Handwerklich gerösteter Kaffee und hausgemachte Süßigkeiten oder sorgfältig ausgesuchte Spitzenweine und hochwertige und gesunde Speisen. In Maximilians Bar & Kaffeehaus bleiben keine Wünsche offen. Unser Bierdermeiergewölbe ist der perfekte Ort, um die Seele in Genuss baumeln zu lassen.

Ein König bringt den Aufschwung. 
Handel, Biedermeier, Bürgertum.

Der Kulturraum Hof war früher -und ist es auch heute – geprägt von Handel und Verkehr.

Hof und sein Umland definieren sich auch heute über ihre Infrastruktur. Die A9 war beispielsweise schon im Mittelalter die Nord-Süd-Verbindung des Handels zwischen Venedig und der Ostsee. Später nutzen die Kaufleute der Hanse diesen Hauptverkehrsweg und Hof konnte als Handelsstützpunkt wachsen. Der heutige Güterbahnhof reiht sich somit gut in unsere Geschichte. Denn auch in Sachen Eisenbahn war Hof in einer Vorreiterrolle. Denn: Hof war von Ende des 18. und zu Beginn des 19. Jahrhunderts das Tor zum Osten, um dringend benötigte Braunkohle zu importieren – der Beginn der Industrialisierung.

Das alles Schlechte auch etwas Gutes mit sich bringt, zeigt das Jahr 1823. Nach dem verheerenden Stadtbrand katapultierte der durch den Bayerischen Hofstaat und seinen König Maximilian Joseph I. finanzierte Wiederaufbau Hof vom Mittelalter in die Neuzeit. Der Handelsstandort wurde zur Boomtown der Textilindustrie. Bis in die 1970er Jahre hinein sollte „Bayerisch Manchester“ eine der wohlhabendsten Städte in Mitteldeutschland bleiben.

Die erfolgreiche Zeit des Bürgertums hat uns motiviert, die „gute alte Zeit“ in die Gegenwart zu holen. Nur wer seine Vergangenheit versteht, kann in eine erfolgreiche Zukunft blicken.

Die Geschichte dahinter

KAROLINS

Großmutters Küche mit dem gewissen Extra. Das ist unser Anspruch in Karolins Restaurant. Beste Produkte von lokalen Genusshandwerkern verabreitet zu saisonalen Klassikern mit eigener Handschrift. Wir bringen den Anspruch des 21. Jahrunderts ins Flair des Bürgertums.

Hinter einem großem Mann,
steht immer eine starke Frau.

In diesem Fall ist die Rede von Karoline von Baden, Ehefrau von Maximilian I. Joseph von Bayern und damit der Königin (1806 – 1825) des neu proklamierten Königreichs. Dass Hof und sein Umland für die Zukunft des Königreiches von elementarer Bedeutung sein würden, erkannte auch der Bayerische König Maximilian I. Joseph. Für die beginnende Industrialisierung brauchte es wichtige Kohleimporte, die hauptsächlich aus der Lausitz über Hof den Weg nach Bayern fanden. Schon im 19. Jahrhundert hatten die Frauen großer Männer mächtig Einfluss auf Politik und Gesellschaft. Karoline von Baden war so eine starke Frau. Die Tochter von Erbprinz Karl Ludwig von Baden und der Amalie, geborene Prinzessin von Hessen-Darmstadt, der „Schwiegermutter“ Europas, verbindet somit noch heute erstaunlich aktuell gesellschaftliche, wirtschaftliche und globalisierte Themen. Grund genug für die Stadt Hof, sie als Namensgeberin unserer Straße herzunehmen. Nach dem verheerenden Stadtbrand von 1823 schuf das Königreich Bayern mit dem Wieder- und Neuaufbau der Innenstadt nicht nur die Voraussetzungen für das Wachstum Hofs als Handels- und Industriestandort – Der Hofstaat verewigte seine Namen in der Innenstadt. Maximilian, Karoline, Ludwig oder Luitpold zeugen noch heute vom Stellenwert Hofs für Bayern. Bis in die 1970er Jahre hinein nannte man die Saalestadt nicht umsonst „Bayerisch Manchester“. Stark, reich und wichtig. Attribute, deren Grundstein vor allem in der Zeit der Biedermeier (1815 – 1848) gelegt wurden. Eben jene erfolgreiche Zeit des Bürgertums hat uns motiviert, die „gute alte Zeit“ in die Gegenwart zu holen. Nur wer seine Vergangenheit versteht, kann in eine erfolgreiche Zukunft blicken.

KAROLINS

RESTAURANT

ÖFFNUNGSZEITEN
MITTWOCH – FREITAG:
17:00 – 23:00 UHR

SAMSTAG: 11:00 – 23:00 UHR

SONNTAG: 11:00 – 15:00 UHR

MAXIMILIANS

BAR & KAFFEEHAUS

ÖFFNUNGSZEITEN

MITTWOCH – FREITAG:
17:00 – 23:00 UHR

SAMSTAG: 11:00 – 23:00 UHR

SONNTAG: 11:00 – 15:00 UHR

Besuchen Sie uns
Karolinenstr. 20
95028 Hof

Tischreservierung
Tel +49 9281 818 0229