Öffnungszeiten
Dienstag – Donnerstag
11:00 – 14:00 UHR
17:00 – 22:00 UHR
Freitag
14:00 – 23:00 UHR
Samstag
11:00 – 23:00 UHR
Unsere Specials
Speisekarte
Starter
Kürbis-Kokos - Suppe
€7Apfel-Brot-Croutons | Rucola | Kürbiskerne
Wirtshaus-Salat reloaded
€9Apfel - Weiß- & Rotkraut | Karottensalat | Endivie | Radicchio | Wurzelwerk
Hofer Brotkorb
€9Dreierlei Aufstrich | Süß-Saures - Wurzelwerk
Carpaccio vom Rind
€12Balsamico-Soja-Knoblauch | Cashew | Rucola | Parmesan
Vegan & Vegetarisch
Gratinierter Ziegenkäse
€15Wildkräuter | Walnuss | Apfelkompott | Brotchip
Polentaschnitte
€15Haferrahm-Wirsing | Ratatouille | Rispentomaten | Blaubeer-Jus • vegan
Burrata-Spaghetti
€18Hausgemachte Eiernudeln | Burrata | Ratatouille | Zweierlei Pesto | Parmesan
Fisch & Fleisch
Maishähnchenbrust
€22BIO Kikok • Rote-Beete-Püree | Kartoffelstampf | Schmorgemüse
Zwiebelrostbraten
€26Entrecote von der Färse | 220gr • Kartoffelgratin | Zweierlei Zwiebel | Schmorgemüse | Jus
Lachs
€22Nordsee • Risotto Bianco | Wirsing | Schmortomate | Weinschaum
Zander
€24Nordsee • Rote-Beete-Püree | Wildreis | Rosenkohl | Weinschaum
Spezialitäten
Himmel & Erde
€17Petersilienwurzelpüree | Zweierlei Blutwurst | Karamellisierter Apfel
Flank´on Bleu
€22Flank vom Weidelandrind • Apfel & Zwiebel | Rinderschinken & Ziegenkäse | Pommes Frites | Karolins Ketchup
Kalbs-Nieren - Roulade
€24Kalbsoberschale | Rinder-Niere • Apfel & Zwiebel | Serviettekloß | Rote-Beete-Püree
Bauernenten-Brust
€24Serviettekloß | Karamellpflaumen | Rotkraut
Dessert
Lauwarmer Schokokuchen
€8Kirsche | Vanille
Crème Brûlée
€8Frucht | Espresso
Belgische Waffel
€8Frucht | Vanille | Chilischokolade
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