Öffnungszeiten
Dienstag – Samstag
17:00 – 23:00 UHR
Unsere Speisekarte
Starter
Cremesuppe von der Schwarzwurzel
€8Apfel | Zwiebel | Rucola | Nuss
Karolins Brotkorb
€12Hausgemachte Röstzwiebelbutter | Olivenöl | Meersalz | Sprotte
Herbstlicher Salat
€12Wildkräuter | Kürbis | Apfel | Nuss
Carpaccio von der Roten Beete
€13Ziegenkäse | Honig | Walnuss | Thymian
Carpaccio vom Weidelandrind
€15Schmortomate | Balsamico-Soja-Knoblauch | Cashew | Rucola | Parmesan
Vegan & Vegetarisch
Kürbis-Gnocchi
€19Ziegenkäse | Blattspinat | Walnuss | Salbei
Blattspinat-Risotto
€21Coeur de Boeuf | Blattspinat | Walnuss | Zwiebel | Tomate
Fisch & Fleisch
Rehkeulenbraten
€26Hochfranken • Kürbis-Gnocchi | Blattspinat | Preiselbeere | Jus
Perlhuhn-Roulade
€26Hochfranken • Spinat-Risotto | Tomate | gepoppte Huhnhaut
Waller pochiert
€29Oberpfalz • Wurzelsud | Linsen | Kartoffel | Beurre-blanc
Bauernenten-Brust
€32Hochfranken • Schwarzwurzelpüree | Apfel | Möhre | Jus
ROASTBEEF
€32Hochfranken • Kartoffelgratin | Wirsing | Thymianschaum | Petersilienöl | Jus
Dessert
Kaiserschmarrn
€11Pflaume | Vanille
Lauwarmer Schokokuchen
€11Kirschkompott | Vanillleeis | Mirabelle
CREME BRULEE
€11Apfel | Salzkaramell | Schokocrumble
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